Pasta mit Chili und Hühnchen

Öl erhitzen, Fleischwürfel darin einige Minuten anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Chili zugeben und ebenfalls einige Minuten anschwitzen, alles salzen und pfeffern. Das Tomatenmark zugeben und kurz anschwitzen, danach die Tomaten dazu und ebenfalls kurz mit anschmoren, mit 150 ml Wasser aufgießen und alles zugedeckt 10 Min. köcheln lassen. Basilikumstreifen zugeben.

Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen und mit der Sauce mischen.

Variationen:

Eine Zucchini längs mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden und in der Sauce noch 2-3 Min. mitschmoren oder Rucola grob hacken und unter die fertigen Spaghetti heben.

Die Schärfe kann natürlich erhöht werden. Ich hab das Gericht auch schon mit nur einer Chilischote gemacht - lecker, aber mir war es dann nicht scharf genug.

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