- 15 Minuten
Piemontesische Knoblauchsauce
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
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Zutaten
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1/2 Liter feinstes Olivenöl nur sanft erhitzen. 30 geschälte, zerdrückte Knoblauchzehen darin anschwitzen und 12 gewässerte Sardellenfilets im Öl schmelzen lassen.
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Man serviert diese Sauce heiß in Steinguttöpfchen auf dem Rechaud. Geeignet zum Stippen von gekochtem und rohem Gemüse.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: