Pidetaschen mit pikanter Salatfüllung

Salat, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Gurke waschen, ziemlich klein schneiden und miteinander mischen. Das Fleisch in etwas Öl braten, pfeffern, salzen und klein schneiden.

Die Pidetaschen (gibt es im 5er-Pack zu kaufen - man kann aber auch normales türkisches Fladenbrot nehmen), im Backofen oder auf dem Toaster erhitzen, dann aufschneiden und die Innenseiten mit Aioli bestreichen. Dann jeweils etwas Salatmischung, Hühnerfilet und zerbröckeltem Feta darauf geben. Je einen EL Mangochutney und Hot Chilisauce dazugeben und nochmals Salat darauf geben. Zuklappen und genießen!

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