Pichelsteiner

Das Gulasch mit einer mittleren Zwiebel anbraten. Währenddessen das Gemüse würfeln bzw. in Scheiben schneiden. Das gewürfelte Gemüse auf das Fleisch schichten, angefangen mit Sellerie, dann Karotten, dann die Kartoffeln und zuletzt den Lauch.

Mit 750 ml Brühe aufgießen und ca. 1 Std. auf kleiner Flamme kochen. Die Petersilie zugeben und mischen.

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