Pfälzer Wurstauflauf Low Carb

Name: Pfälzer Wurstauflauf Low Carb - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Zucchini; 6 Möhre(n); ½ Ring/e Fleischwurst; 3 Scheibe/n Bacon; 1 Becher Schmand, ca. 200 g; 3 Scheibe/n Käse (Leerdammer Caractère); Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2

Die Zucchini und die Möhren mit einem Spiralschneider klein schneiden. Den Käse in Würfel schneiden.
Schritt 3

Die Fleischwurst und den Bacon würfeln und in der Pfanne anbraten.
Schritt 4

Gemüse, Fleisch und Schmand in einer gefetteten Auflaufform mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Käse bestreuen.
Schritt 5

Den Auflauf bei 200 °C 20 Min. backen.
Schritt 6

Hinweis:
Schritt 7

Der "original" Pfälzer-Wurst-Auflauf wird mit Nudeln anstatt Gemüse gemacht. Jedoch hat es mit Gemüse etwas mehr Pfiff. Wenn man dennoch eine Sättigungsbeilage möchte, kann man Nudeln vorkochen und diese auch hinzugeben. Hier eignen sich Fusilli sehr gut. Dann ist das Rezept nicht low carb.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.