Pflaumenmus aus Trockenpflaumen - ergibt 2 Gläser à ca. knapp 400 ml

Name: Pflaumenmus aus Trockenpflaumen - ergibt 2 Gläser à ca. knapp 400 ml - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 220 g Pflaume(n), (Trockenpflaumen kalifornische); 500 ml Wasser; 250 g Gelierzucker, 2:1; ½ Zitrone(n), den Saft davon

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

220 g Pflaume(n), (Trockenpflaumen kalifornische)

500 ml Wasser

250 g Gelierzucker, 2:1

½ Zitrone(n), den Saft davon

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Trockenpflaumen dazugeben und die Hitze auf kleine Stufe reduzieren.
Schritt 2

Solange, immer wieder mal umrühren, köcheln lassen, bis die Pflaumen auseinander fallen und die Masse eingedickt ist.
Schritt 3

Mit dem Passierstab alles zu einem Mus zerkleinern.
Schritt 4

Größte Hitze anstellen, den Gelierzucker und Zitronensaft dazu und rührend ca. 4 Minuten kochen lasen.
Schritt 5

Sofort in Twist-Off-Gläser abfüllen und verschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.