Pflaumenauflauf nach Uromas Art

Name: Pflaumenauflauf nach Uromas Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Ei(er); 75 g Butter; 100 g Zucker; 300 g Magerquark; 120 g Grieß; ½ TL Backpulver; 1 Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon; 500 g Pflaume(n), gewaschen, halbiert, entsteint; 1 Pck. Mandelblättchen; 2 EL Zucker; 2 EL Butterflöckchen; Fett für die Form

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Butter und Zucker schaumig rühren. Quark, Grieß, Backpulver und Zitronenschale unterrühren. Die Pflaumen in die Masse geben. Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter den Pflaumenquark heben.
Schritt 2

Ein runde Auflaufform etwas ausfetten, den Pflaumenquark einfüllen, mit Mandelblättchen und Zucker bestreuen und Butterflöckchen obenauf setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. backen, bis der Auflauf hellbraun ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.