Pflaumen - Grieß - Klöße

Aus den Zutaten einen Teig kneten und in 12 Stücke teilen. In die entkernten Pflaumen etwas Zucker streuen und je eine Pflaume in einen Knödel geben. Die Klöße in kochendem Wasser mit einer Prise Salz köcheln lassen, bis sie oben schwimmen. Dazu schmeckt Vanillesoße oder eine Mischung aus Butter, Zimt und Zucker.

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