Pfirsichmarmelade mit Amaretto

Pfirsiche ca. 1-2 Min. in kochendes Wasser legen. Dann kalt abschrecken, häuten und entkernen. Die Hälfte davon klein würfeln, die übrigen Pfirsiche pürieren. Püree und Fruchtwürfel mit Gelierzucker und Zitronensaft in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und - je nach Packungsangabe auf dem Gelierzucker - ca. 3-4 Min. sprudelnd kochen lassen. Topf vom Herd nehmen, Amaretto einrühren und die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen. Gläser verschließen und umgedreht 5 Min. auf ein Küchentuch stellen.

Hinweis: Ist ca. 6 Monate haltbar.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.