Püfferchen

Name: Püfferchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 3 m.-große Ei(er); 80 g Zucker; 1 TL Salz; 4 Tropfen Aroma (Zitronenaroma); 500 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 100 g Rosinen, evtl.; 500 ml Buttermilch; n. B. Zucker zum Wälzen; Fett zum Ausbacken

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus den Zutaten einen Teig zubereiten und 30 Min. ruhen lassen. Dann in heißem Fett immer 3 - 4 EL Teig in der Pfanne verteilen, je nach Größe der Pfanne und kleine Püfferchen ausbacken.
Schritt 2

Wenn sie auf der Unterseite goldbraun sind, wenden. Vorsicht, sie können schnell verbrennen. Die fertigen Püfferchen in Zucker wälzen.
Schritt 3

Die Püfferchen schmecken auch mit laktosefreier Buttermilch.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.