Pfefferminz-Limetten-Sirup

Die Limetten in dünne Scheiben schneiden. Die Pfefferminzblätter und Limettenscheiben in einen Glasbehälter, z. B. eine Auflaufform, schichten.

Den Zucker im Wasser aufkochen, dabei umrühren, bis er sich aufgelöst hat. Das Zuckerwasser abkühlen lassen und über die Pfefferminz-Limetten-Mischung geben. Alles 2 Tage möglichst in der Sonne stehen lassen.

Nach den 2 Tagen abseihen, z. B. durch ein Seihtuch oder ein dünnes Küchenhandtuch und in Flaschen füllen.

Mit kaltem Mineralwasser gemischt hat man ein erfrischendes Sommergetränk.

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