Maggi-Würze

Den Liebstöckel (Blätter und Stiele) waschen und trocknen. Kleinhacken und mit dem Pürierstab zu einer Paste verarbeiten.

Zu 100 g Paste gebe ich 10 g Salz dazu und verrühre es, bis sich das Salz aufgelöst hat.

In kleine saubere, sterile Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Verwende es für Suppen und Fleischgerichte. Da es sehr intensiv ist, braucht man nur kleine Mengen.

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