Spaghetti mit Lachs - Sahnesauce

Name: Spaghetti mit Lachs - Sahnesauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spaghetti; 500 g Lachs, TK; 1 Becher Sahne und die gleiche Menge Wasser; 3 TL Brühe, Instant; 2 EL Tomatenmark, mehr oder weniger nach Geschmack; Salz und Pfeffer; Basilikum, getrocknet; Butter, zum Anbraten; evtl. Speisestärke

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Den halb aufgetauten Lachs in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne hohem Rand die Butter erhitzen und die Lachswürfel darin rundum anbraten. Die Sahne und das Wasser angießen. Mit Brühe, Tomatenmark (macht die schöne rosa Farbe) und Pfeffer würzen. Wenn der Lachs gar ist, (nach ca. 6-8 min.) mit Basilikum und evtl.Salz abschmecken. Wem sie Sauce zu flüssig ist, mit etwas Speisestärke andicken.
Schritt 3

Die Sauce über die Spaghetti geben und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Diekleine-is-cooking says:

Super im Geschmack einfach in der Zubereitung
KleineBackfeeMarie says:

Eben für 2 anstatt 4 Portionen nachgekocht ;-) Hab allerdings keine Brühe verwendet und bevor ich die Lachswürfel angebraten habe, habe ich erst 4 Schalotten und eine Knoblauchzehe in heißem Fett angedünstet. Zum nachwürzen haben Pfeffer und Salz vollkommen ausgereicht. Sahne habe ich aber auch eine ganze Packung verwendet und kein Wasser. Es schmeckt umwerfend gut, ich glaube das ist die beste Soße die ich je gekocht habe! Danke für das einfache und leckere Rezept :-)