Petras Kammsteakauflauf

Die Schweinesteaks würzen, evtl. anbraten (muss nicht sein, wird aber aromatischer).

Das Gemüse ca. 5 Minuten dünsten – ich hab’s in der Mikrowelle gemacht und zum Würzen 1 Kräuterling Knoblauch-Petersilie zugefügt.

Die Steaks in eine Auflaufform legen. Das Gemüse abgießen, die Flüssigkeit dabei auffangen. Das Gemüse auf dem Fleisch verteilen.

Die Zwiebel würfeln, den Speck in einer Pfanne auslassen, die Zwiebeln zufügen und anschwitzen. Mit Cremefine und Gemüsesud ablöschen, den Frischkäse und die TK Kräuter zufügen und glatt rühren.

Die Soße auf dem Auflauf verteilen und alles bei ca. 180° 1 Stunde backen.

Als Beilage schmecken Butterspätzle sehr gut dazu.

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