Peppige Wintersuppe

Name: Peppige Wintersuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 2 Knoblauchzehe(n); 2 Chilischote(n), rote; 2 Zwiebel(n), rot; 350 g Rote Bete, vorgegarte (Kühlregal); 500 ml Hühnerbrühe; etwas Crème fraîche zum Garnieren; Salz und Pfeffer; Zitronensaft; Öl; wenig Zucker

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Chilischoten entkernen und fein hacken. Knoblauch und Zwiebeln schälen und ebenfalls klein hacken. Alle drei Zutaten in etwas Öl andünsten. Rote Bete klein schneiden und mit in den Topf geben. Hühnerbrühe hinzugeben und das Ganze 10 Minuten lang köcheln lassen. Alles pürieren und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und ein wenig Zucker abschmecken. Auf Teller verteilen und mit Crème fraîche garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.