Peperonicreme

Den Apfel zusammen mit dem Feta im Standmixer zerkleinern.

Anschließend die restlichen Zutaten hinzugeben und alles weiter zerkleinern und zu einer cremigen Masse verarbeiten. Zum Schluss mit reichlich Tabasco abschmecken.

Tipp:

In dieser Konsistenz ist es eher ein Dip. Wenn ihr lieber einen festeren Aufstrich/Creme haben möchtet, könnt ihr den Dip in ein mit Küchenpapier ausgelegtes Sieb geben und auf ein Gefäß setzen, in den die überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann. Dann einfach über Nacht/Tag in den Kühlschrank und nach ein paar Stunden ist aus dem Dip eine Creme geworden.

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