Penne-Schmandpfanne mit Leberkäs, Schnittlauch, Paprika und Käse

Die Penne nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit, den Leberkäse in mittelgroße Stücke schneiden und in einer großen Pfanne anbraten, bis er leicht bräunlich und kross ist.

Dann Paprika in Würfel und Schnittlauch in Röllchen schneiden, zum Leberkäse geben und etwa 10 min. mit anbraten. Die fertigen Nudeln dazugeben und mischen.

1 Becher Schmand dazugeben, salzen und pfeffern. Zum Schluss, den in Stücke geschnittenen Gouda dazugeben und verlaufen lassen.

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