Zimtwaffeln à la T.K.

Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Butter schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Zimt, Salz und die Sahne unterrühren. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig heben. Den Rum dazugeben. 1 Stunde kalt stellen.

Im vorgeheizten und gefetteten Waffeleisen portionsweise backen.

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