Penne mit Thunfisch - Tomaten - Sauce

Penne al dente garen.

Knoblauch pellen, fein hacken. Sardellen kalt abspülen, ebenfalls hacken. Beides im heißen Öl andünsten. Stückige Tomaten, Kapern und Wein zufügen und einmal kurz aufkochen lassen. Thunfisch abgießen, Fisch leicht zerpflücken und in der Sauce erwärmen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie unterrühren.

Die gut abgetropften Nudeln mit der Thunfisch-Tomaten-Sauce servieren.

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