Penne mit Paranuss - Sauce

Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Sahne zusammen mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben und das Mehl in die kalte Flüssigkeit einrühren. Aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken. Die gemahlene Paranüsse einrühren. Nudeln abgießen und auf Teller verteilen. Nusssauce darüber gießen und den geriebenen Parmesan sowie die gehackten Paranüsse auf die Nudeln streuen und servieren.

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