Penne mit Kaiserschoten

Name: Penne mit Kaiserschoten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n), rote, gehackt; 100 g Speck, in Würfeln; 3 EL Öl (Olivenöl); 250 g Erbsen (Kaiserschoten); 200 ml Wein, weiß, (nach Geschmack ev. mehr); 200 ml Brühe; 1 Pck. Penne; 100 g Parmesan, geschnipselt (mit dem Kartoffelschäler); 1 EL Butter

Zutaten

1 Zwiebel(n), rote, gehackt

100 g Speck, in Würfeln

3 EL Öl (Olivenöl)

250 g Erbsen (Kaiserschoten)

200 ml Wein, weiß, (nach Geschmack ev. mehr)

200 ml Brühe

1 Pck. Penne

100 g Parmesan, geschnipselt (mit dem Kartoffelschäler)

1 EL Butter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel und Speck im Öl in der Pfanne anbraten, bis der Speck knusprig ist. Mit Weißwein und Brühe ablöschen. Etwas einkochen lassen, dann geputzte Kaiserschoten dazu. Währenddessen die Penne kochen, in Butter schwenken. Parmesan mit einem Kartoffelschäler in Schnipsel schneiden. Sauce mit Pfeffer, Zucker und Salz abschmecken; solange (ca. 5 - 10 Minuten) köcheln lassen, bis die Kaiserschoten gar, aber noch bissfest sind.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.