Penne mit bunter Paprika an Ziegenkäse

Name: Penne mit bunter Paprika an Ziegenkäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 EL Butter; 1 kleine Zwiebel(n), fein gehackt; 4 Paprikaschote(n), rot und gelb, in 2 x 2 cm große Stücke geschnitten; 3 Zehe/n Knoblauch, in dünne Scheiben geschnitten; Salz und Pfeffer; 450 g Rigatoni oder Penne; Salzwasser; 125 g Käse (Ziegenkäse), zerbröckelt; 15 Blätter Basilikum, frisches; 10 Oliven, schwarze, entsteint, in Scheibchen geschnitten

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Öl und die Butter in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen. Die Zwiebeln dazugeben und anschwitzen, bis sie weich sind. Die Hitzezufuhr ein wenig erhöhen und die Paprika sowie den Knoblauch zufügen. Für 12 - 15 min. schmoren, ab und zu umrühren, bis die Paprikastücke gar, aber nicht zu weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.
Schritt 2

Die Pasta in ausreichend kochendem Salzwasser al dente garen, abgießen und in eine vorgewärmte Servierschüssel geben. Den Ziegenkäse beigeben und vermengen.
Schritt 3

Die Sauce kurz erhitzen, Basilikum und Oliven hinzufügen und über die Pasta geben. Vermengen und sofort servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.