Pommelchen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und einen Teig herstellen. Das Fett in einem Topf erhitzen.

Mit einem Teelöffel kleine Portionen vom Teig abstechen und mit Hilfe eines zweiten Teelöffel in das heiße Fett geben. Von beiden Seiten die Pommelchen goldbraun ausbacken. Während des Backens evtl. die Temperatur etwas zurückdrehen. Mit einem Schaumlöffel die Pommelchen aus dem Fett heben und auf Küchenkrepp abtropfen bzw. auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestreut servieren.

Schmecken frisch gebacken am besten.

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