Pastinakencreme-Suppe

Name: Pastinakencreme-Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg Pastinake; 1 Prise Kümmel; 1 Prise Fenchelsamen; 1 Prise Pfeffer (schwarz); 100 g Crème fraîche; 1 Birne (groß); 1 EL Erdnussöl; 1 l Wasser

Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? tv.gusto gekocht von: Eckhardt Fischer Kontaktadresse: Martina Trautner Hotel Parkschlösschen Wildbadstr. 201 56841 Traben-Trarbach Tel.: 06541-7050 Fax: 06541-705120 E-Mail:

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Pastinaken und Birne putzen und klein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, das Gemüse mit den Gewürzen darin anschwitzen. Mit Wasser ablöschen, Brühe dazu geben und mit geschlossenem Deckel in 20 Minuten garen. Danach pürieren, Creme fraîche einrühren und mit Zitronensaft abschmecken. In einen tiefen Teller geben und mit Petersilie bestreuen.
Genießen

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#Suppen und Eintopf

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.