Bohnen-Hackfleisch-Suppe


Arbeitszeit:40 Minuten
Vorbereitung:20 Minuten
Zubereitung:20 Minuten

Zutaten

















  • Zwiebel und Knoblauch abziehen. Paprikaschote abbrausen, trockentupfen, putzen, entkernen und würfeln. Hack im Öl anbraten, Zwiebel, Knoblauch, Paprika zufügen und ebenso andünsten. Tomaten mit Flüssigkeit einrühren, mit Kreuzkümmel, Paprikapulver würzen. Ca. 20 Min. köcheln lassen. Bohnen, Mais abtropfen lassen, unterheben und erhitzen. Mit Essig, Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer würzig abschmecken. Frühlingszwiebeln abbrausen, trockentupfen, putzen und längs in Streifen teilen. Suppe mit Zwiebelstreifen und Trotilla-Chips anrichten.

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AUTOR

Mark

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