- 3 Stunden
Pastinaken-Gemüse
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
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Zutaten
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Die Pastinaken (und eventuell die Möhren) mit einer Bürste gründlich waschen und eventuell schälen. Dann in dünne, längliche Stücke schneiden.
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Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in der Butter glasig braten. Anschließend die Pastinaken zugeben und nach Geschmack mit Thymian, Petersilie, Zucker und Salz würzen.
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Das Ganze ca. 10-15 Minuten leise kochen. Etwas Wasser oder Wein zufügen. Vor dem Servieren mit etwas Zucker abschmecken und gut umrühren.
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Dazu kann man z. B. Wiener Würstchen oder Hackfleischküchlein mit Kartoffeln servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 108 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: