Pastasalat mit Krevetten & Tintenfisch



  • Teigwaren in Gemüsebrühe (mit einem Schuss Olivenöl) "al dente kochen". Gut abtropfen und erkalten lassen. Calamares in 200 ml Wasser mit Orangen- und Zitronensaft 8-10 Minuten kochen. Saucenzutaten verrühren und mit den Teigwaren, dem Tintenfisch inkl. Flüssigkeit, den Krevetten und der gehackten Zwiebel mischen. Kurz ziehen lassen und auf den gewaschenen, gut abgetropften Salatblättern anrichten. Mit Basilikum überstreuen.

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AUTOR

Mark

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