Pasta Schuta

Die Nudeln bissfest kochen.

In der Zwischenzeit Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Das Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mindestens eine halbe Tube Tomatenmark zugeben und vermengen. Das Gemisch jetzt schön anrösten lassen und dann mit der Kondensmilch ablöschen. Einmal vorsichtig aufkochen lassen, damit sich das Angeröstete vom Topfboden löst, abschmecken und Petersilie unterrühren.

Die Nudeln abschütten und mit der Soße vermischen. Dazu gibt es bei uns immer Gurkensalat.

Dieses Rezept hat mich meine ganze Kindheit begleitet und auch mein Mann und meine kleine Tochter essen das richtig gerne. Zugegeben der Gedanke mit der Kondensmilch ist erstmal etwas abschreckend, aber es schmeckt wirklich gut und geht super schnell.

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