Pasta mit Zucchini in Frischkäse-Sauce

Nudeln in Salzwasser aufsetzen und al dente kochen, in der Zwischenzeit eine Zwiebel abziehen, klein schneiden und in einer Pfanne oder Topf in Öl anschwitzen.

Eine kleine Zucchini waschen , längs vierteln und in Scheiben schneiden, mit zu der Zwiebel in das Öl geben und 10 Minuten anbraten, davon die Hälfte mit Deckel abgedeckt schmoren lassen.

Die Hälfte des Frischkäsein die Pfanne zu den Zucchini geben, alles miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten ohne Hitze ziehen lassen.

Die al dente gegarten und abgekochten Nudeln zur Sauce geben, vermengen und vor dem Servieren die restlichen 100 gr Frischkäse sowie klein geschnittenes Basilikum über die Nudeln verteilen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.