Pasta mit Tomaten, Tofu und Sonnenblumenkernen

Name: Pasta mit Tomaten, Tofu und Sonnenblumenkernen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150 g Nudeln, Spirelli oder andere, auch Vollkorn); 3 Tomate(n), (Strauchtomaten); Basilikum; Oregano; Kräutersalz; Pfeffer; 150 g Tofu; 2 EL Olivenöl; 4 EL Sonnenblumenkerne

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 2

Währenddessen die Tomaten in Würfel schneiden und in 1 EL Öl im zugedeckten Topf etwa 10 Minuten brutzeln lassen. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Den Tofu in kleine Würfel schneiden und in 1 EL Öl kräftig anbraten. Mit Kräutersalz würzen. Am Ende die Sonnenblumenkerne dazugeben und kurz mitrösten.
Schritt 4

Die Nudeln abgießen, auf 2 tiefe Teller verteilen, darauf die Tomaten geben und oben darauf den Tofu mit den Sonnenblumenkernen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

misaamane says:

Hallo :) habe heute dein Rezept ausprobiert und fand es ganz toll :) weil ich Mittags immer recht viel esse habe ich für mich "anderthalb" Portionen gemacht aber das hat dann auch genau gepasst ;) ich habe Basilikum-Tofu genommen und auch zusätzlich etwas frischen Basilikum dazu gegeben. Leider hatte ich keine Sonnenblumenkerne, aber mit Pinienkernen war es auch prima ;) also danke für das leckere Rezept! liebe Grüße :) Misa
Mini-Gourmet says:

Hallo, danke für dieses gute Rezept, habe es nur für mich zubereitet, da ich eh allein war und der Rest der Familie Tofu so pur nicht mag ;) Habe genau die Hälfte von allem genommen und es ergab eine ordentliche Portion. Wirklich schnell und einfach zubereitet und lecker ist es auch! Ein Foto hab ich hochgeladen. LG Mini-Gourmet

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Pasta mit Tomaten, Tofu und Sonnenblumenkernen

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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