Spaghetti mit Paprika und Speck

Name: Spaghetti mit Paprika und Speck - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spaghetti; 100 g Speckwürfel, geräuchert; 40 ml Olivenöl; 1 Paprikaschote(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 EL Kräuter der Provence oder frische Kräuter; Salz und Pfeffer; 100 g Parmesan, gerieben

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit Paprika in kleine Würfel (1/2 cm) schneiden. Knoblauch ebenfalls klein schneiden.
Schritt 3

Speck kurz im Olivenöl anbraten, dann die Paprika dazugeben und bei kleiner Hitze unter Rühren gar braten. Kurz vor dem Ende Kräuter und Knoblauch zugeben.
Schritt 4

Die Nudeln abgießen und die Öl-Kräuter-Paprika-Speck-Mischung unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Meist reicht das Salz vom geräucherten Speck. Sofort mit dem geriebenen Parmesankäse servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.