Paprikasuppe mit Pfiff

Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch klein würfeln.

Alles in einem Topf im Öl ca. 5 Min. anbraten. Mit der Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen. Das Paprikapulver, Ras el Hanout und Pfeffer zugeben. Nach 20 Min. Kochzeit die Suppe wenn gewünscht pürieren. Danach den Käse einrühren und 5 Min. bei geringer Hitze kochen lassen.

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