Paprika - Wurstsalat

Name: Paprika - Wurstsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Fleischwurst, Lyoner, Schinkenwurst in feinen Scheiben; 3 Paprikaschote(n), rot, gelb, grün; 1 große Zwiebel(n); 150 g Käse, Emmentaler; 2 EL Senf, mittelscharf; 3 EL Weißweinessig; 4 EL Öl; Pfeffer, aus der Mühle

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

300 g Fleischwurst, Lyoner, Schinkenwurst in feinen Scheiben

3 Paprikaschote(n), rot, gelb, grün

1 große Zwiebel(n)

150 g Käse, Emmentaler

2 EL Senf, mittelscharf

3 EL Weißweinessig

4 EL Öl

Pfeffer, aus der Mühle

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Wurst in dünne Streifen schneiden. Paprika waschen und putzen, vierteln und in feine Streifen schneiden. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Käse ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Alles miteinander gut vermengen.
Schritt 2

Aus Senf, Essig, Öl ein Dressing mischen, mit Pfeffer aus der Mühle abschmecken, zur Wurstmischung geben und unterheben.
Schritt 3

Ca. 30 Min. durchziehen lassen und mit Baguette oder Semmeln servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

DietmarBrach says:

Ein wirklich toller Salat. Schnell zubereitet, leider auch sehr schnell aufgegessen. Meist der erste Salat, der am Salatbuffet zu Ende geht, obwohl wir meist schon eine besonders große Menge davon vorbereiten. Woran das wohl liegen mag?
zelda34 says:

Sehr lecker, habe anstatt frischer Paprika eingelegte aus dem Glas genommen weil es weg musste. Anstelle von Essig habe ich die Flüßigkeit vom Paprika. Wir werden den Salat nun im Sommer öfters essen.

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Paprika - Wurstsalat

Menge pro Portion
kJ (kcal)		464 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Paprika - Wurstsalat

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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