Quarkpudding

Name: Quarkpudding - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Ei(er), getrennt; 250 g Magerquark; 30 g Grieß; 50 g Zucker; 50 g Butter; 20 g Nüsse, frisch gerieben; 30 g Sultaninen, kernlos, gewaschen; ½ TL Backpulver; etwas Butter für die Form; etwas Fruchtsauce nach Wahl; n. B. Sahne, geschlagen

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

3 Eiweiße zu steifem Schnee schlagen. Magerquark, Grieß, Eigelb, Zucker, Butter, gewaschene Sultaninen und einen halben TL Backpulver miteinander verrühren, dann den Eischnee unterheben.
Schritt 2

Eine Glasbackform mit Butter einfetten und mit geriebenen Nüssen ausstreuen. Die Quarkmasse einfüllen und glattstreichen.
Schritt 3

Zuerst ca. 10 - 12 Min. bei 50 °C und dann ca. 2 - 4 Min. bei 100 °C im vorgeheizten Backofen garen.
Schritt 4

Mit einer Fruchtsoße und geschlagenen Sahne noch warm servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.