Paprika-Maispfanne mit Pasta

Name: Paprika-Maispfanne mit Pasta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Paprikaschote(n); 1 Schalotte(n); 2 Tasse/n Pasta (z.B. Conchiglioni); Salzwasser; 8 kleine Cocktailtomaten; 1 kl. Dose/n Maiskörner, abgetropft; 2 TL Kräuter, italienische (z.B. Basilikum, Knoblauch, Oregano, Thymian), gemischt; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; evtl. Tabasco; 1 EL Käse, gerieben; etwas Öl zum Braten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Schalotten klein hacken, die Paprika in Würfel schneiden und die Tomaten vierteln.
Schritt 2

Das Salzwasser für die Nudeln aufsetzen und die Nudeln al dente kochen.
Schritt 3

Währenddessen Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin glasig anschwitzen. Die Paprikawürfel hinzugeben und weitere ca. 4 min. bei mittlerer Hitze anbraten. Dann den Mais und die Tomaten hinzugeben und das Gemüse weitere ca. 4 - 5 min. dünsten (durch die Tomaten wird das ganze wieder etwas flüssiger). Mit den Gewürzen abschmecken (Tipp: Wer es etwas schärfer mag, kann ein wenig Tabasco hinzugeben).
Schritt 4

Die fertig gekochten Nudeln abgießen, zur Gemüsepfanne geben und mit etwas Käse vermengen.
Genießen

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Bemerkungen:

Evilotta94 says:

wirklich tolles Rezept, ich habe noch Oliven und schafskäse dazugegeben und das alles mit vollkornnudeln gegessen - war seeeeehr seeeeehr lecker. Vielen dank für das Rezept und das wird es bei uns öfter geben ! :)
Keksilein93 says:

Super lecker, einfach und schnell gemacht! Die Kombi aus Paprika uns Mais finde ich top, allerdings habe ich noch ein Päckchen Schafskäse reingebröselt, passt super dazu und gibt dem ganzen noch eine mediterrane Note (die Kalorienbilanz geht dadurch leider nach oben, aber was solls..)

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Paprika-Maispfanne mit Pasta

Zutaten

Mark

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