Paprika-Mais-Brotaufstrich

Name: Paprika-Mais-Brotaufstrich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Spitzpaprika; 100 g Mais aus der Dose; ½ Frühlingszwiebel(n); 4 Tomate(n), getrocknete in Öl; 2 TL Öl von den getrockneten Tomaten; 2 TL Ajvar, mild oder scharf; 1 Zehe/n Knoblauch; n. B. Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

100 g Spitzpaprika

100 g Mais aus der Dose

½ Frühlingszwiebel(n)

4 Tomate(n), getrocknete in Öl

2 TL Öl von den getrockneten Tomaten

2 TL Ajvar, mild oder scharf

1 Zehe/n Knoblauch

n. B. Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spitzpaprika und die Frühlingszwiebel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Mais in etwas Öl andünsten, bis der Paprika etwas weich geworden ist. 3/4 der Masse dann zusammen mit den getrockneten Tomaten, dem Öl, dem Aivar und der Knoblauchzehe pürieren. Zum Schluss noch die restliche Paprika-Mais-Zwiebelmasse unter die pürierte Creme heben.
Schritt 2

Wenn man möchte, noch mit Salz und Pfeffer abschmecken, ich finde jedoch nicht, dass dies nötig ist.
Schritt 3

Dazu passt am besten frisch gebackenes Kartoffelbrot.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.