Nuss-Nougat-Brotaufstrich

Name: Nuss-Nougat-Brotaufstrich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Brotaufstrich (Butter mit Rapsöl), gesalzen; 100 g Honig; 100 g Haselnüsse; 200 g Sonnenblumenkerne; 40 g Kakaopulver; 1 Msp. Vanillemark, ersatzweise 1/2 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma); 3 Tropfen Bittermandelaroma

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

200 g Brotaufstrich (Butter mit Rapsöl), gesalzen

100 g Honig

100 g Haselnüsse

200 g Sonnenblumenkerne

40 g Kakaopulver

1 Msp. Vanillemark, ersatzweise 1/2 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma)

3 Tropfen Bittermandelaroma

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Haselnüsse und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne trocken rösten, dabei immer wieder umrühren, da die Kerne sonst leicht anbrennen. Das Rösten verleiht ein besonders intensives Nussaroma. Kerne noch heiß im Küchenhäcksler so fein wie möglich mahlen.
Schritt 2

Die zimmerwarme Buttermischung zusammen mit dem Honig und den Aromen mit dem Mixer auf höchster Stufe cremig-schaumig schlagen. Das dauert etwa 3-4 Minuten. Die Nüsse und den Kakao mit der Butter-Honig-Masse mixen. Wer mag, kann zusätzlich nochmal mit dem Stabmixer nacharbeiten.
Schritt 3

Die Creme in einem verschließbaren Gefäß aufbewahren. Die Konsistenz ist anfangs noch sehr weich, ändert sich jedoch, wenn das Fett wieder fest wird.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.