Paprika - Eier - Salat mit Oliven

Name: Paprika - Eier - Salat mit Oliven - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Paprikaschote(n), rot, gelb, grün; 3 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe(n); 1 Zwiebel(n), rot; 2 EL Balsamico bianco; 3 Ei(er), hart gekocht; 8 Oliven, schwarze, entsteint; ½ EL Kapern; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Diese in einem EL Olivenöl 4 Minuten dünsten.
Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, den Essig unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 2 EL Öl unterschlagen und mit den Paprikastücken vermischen.
Schritt 3

Gepellte Eier ebenfalls in Würfel schneiden. Oliven und Kapern grob hacken. Alle Zutaten vermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

fab32 says:

Hallo. Und hat der Salat auch sehr gut geschmeckt.Wir haben noch Feta mit reingetan.Ist schon gespeichert für kommende Grilltage.
ulkig says:

hallo Ella-Ida Der Salat war wirklich sehr lecker, ich habe ihn vormittags zubereitet und bis zum Abend ziehen lassen. lG ulkig