Pangasiusfilet in Weißweinsahnesoße mit Basmati Wildreis

Name: Pangasiusfilet in Weißweinsahnesoße mit Basmati Wildreis - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 500 g Fischfilet(s) (Pangasius); 130 g Basmati - Wildreis - Mischung; 1 Becher Sahne; Weißwein; 1 Zwiebel(n); Salz und Pfeffer; Zitronensaft; Öl

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Pangasiusfilet säubern, säuern, salzen, in Mehl wenden und in etwas Öl braten.
Schritt 2

Zwiebeln würfeln, andünsten mit Sahne und Weißwein ablöschen. Eine Minute köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer würzen.
Schritt 3

Reis nach Packungsanweisung kochen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

löwewip says:

Hallo Ramsi212, meine Frau war begeistert, als ich sie heute zu deinem Fischgericht einlud. - Ja, in der Einfachheit liegt oft der Ursprung geschmacklicher Überraschung! Die Weißweinsahnesoße habe geringfügig verändert durch das Abschmecken mit Gemüsebrühe-Pulver und mildem Senf. Auch habe ich zum Binden ein wenig Speisestärke eingerührt. Da ich ein "Gemüseräuber" bin, gab es auch noch einen Gemüse-MIx als zusätzliche Beilage. (2 Fotos lade ich hoch.) Herzl. Dank für die Rezeptidee. LG löwewip
Valissa says:

Ein großes Kompliment an den Verfasser dieses Rezeptes. Es hat meinemn Mann und mir einfach nur genial geschmeckt. Wie mein Vorgänger schon geschrieben hat.....ich liebe diese Kombination Sahne, Weißwein und Fisch. Ich habe allerdings noch einen Hauch von Knoblauchpulver zugefügt. Es war einfach traumhaft. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!! Seit heute habe ich ein neues Lieblingsgericht.

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Pangasiusfilet in Weißweinsahnesoße mit Basmati Wildreis

Menge pro Portion
kJ (kcal)		469 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Pangasiusfilet in Weißweinsahnesoße mit Basmati Wildreis

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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