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Die Palmenherzen oder Palmitos in schmale Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Dann die Ananas in 8 Stücke ungefähr schneiden und mit zu den Palmenherzen geben.
In eine kleine Schüssel die 4 EL Mayonnaise und die 2 EL Ketchup rühren bis es ganz gemischt ist. Mit Whisky abschmecken und auch ein bisschen Ananas- oder Palmitossaft dazugeben (wenn Sie es süß-sauer haben wollen, dann Ananassaft, und wenn nicht, Palmitos Saft) damit der Salat nasser wird. Der Dressing zu den Ananas und Palmitos zugeben und umrühren.
Wenn der Salat zu "hart" ist, können sie mehr Ananas- oder Palmitossaft dazugeben.
Es ist ein sehr gutes Rezept für Sommer und Winter, zu Huhn oder Gegrilltem.
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Angaben pro
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Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: