Einfacher Eiersalat mit Curry, Ananas und Apfel

Die Majonnaise, den Joghurt und die Currysauce miteinander verrühren. Mit Currypulver, etwas Kurkuma, Pfeffer, Salz und Worchestersauce abschmecken.

Apfel und ca. 3 Scheiben (je nach Geschmack) Ananas in sehr kleine Stücke schneiden und unter die Majo-Joghurt-Currymasse heben.

Zum Schluss die Eier vierteln oder achteln und vorsichtig unter die Masse heben.

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