Palatschinken mit Schokoladencremefüllung à la Gabi

Name: Palatschinken mit Schokoladencremefüllung à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 ml Milch; 2 Ei(er); 250 g Mehl; 1 Prise(n) Salz; 4 EL Butter, oder nach Bedarf (bis 6 EL); 375 ml Milch; ½ Pck. Puddingpulver, (Schokoladenpudding); 1 Rippe/n Schokolade, geraspelt; 1 Ei(er); 4 EL Haselnüsse, gemahlen

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Milch mit Eiern, Mehl und Salz verquirlen. Etwas Butter in einer Pfanne zerlaufen lassen, 1 Kelle Teig hineingeben, dünne beidseitig goldgelbe Küchlein backen und warm stellen.
Schritt 2

Für die Füllung die Milch mit dem Schokoladenpudding verrühren und die Schokoladenraspeln unterziehen. Das Ei trennen und das Eigelb unter die Schokoladenmasse rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Schritt 3

Die heißen Palatschinken mit der Schokoladencreme bestreichen, aufrollen und mit den Haselnüssen bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.