Orangenbecher mit körnigem Frischkäse

Die Orangen wie Äpfel schälen, dabei die weiße Haut völlig mit entfernen und die Fruchtspalten zwischen den Trennhäuten herauslösen. Zur Seite stellen.

Die Reste auspressen und den Saft dabei auffangen. Mit dem Orangenlikör, Honig und der fein geraspelten Ingwerknolle mischen. Den Frischkäse dazugeben und gut durchmischen.

Diese Mischung in dekorativen Dessertgläsern anrichten. Mit den Orangenspalten garnieren und evtl. noch mit etwas Honig beträufeln.

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