Orangen - Essig

Essigessenz, Wasser, Wein und Orangensaft mischen und in eine passende Flasche füllen, die Schale der unbehandelten Orange sehr dünn abschälen, ohne die weiße Haut, und in die Flasche geben. Fest verschlossen 4 - 5 Tage durchziehen lassen und dann in eine andere Flasche filtern.

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