Nudeln mit Brokkoli

Name: Nudeln mit Brokkoli - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Brokkoli; 400 g Nudeln, (Öhrchennudeln, Orecchiette); Salz; 2 Knoblauchzehe(n); 2 Sardellenfilet(s); ½ Chilischote(n), rot; 6 EL Olivenöl, extra vergine

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brokkoli putzen, abspülen und in Röschen teilen. Den grünen Strunk kleinschneiden.
Schritt 2

Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Brokkoliröschen fünf Minuten im Nudelwasser mitkochen. Beides abgießen und kalt abspülen.
Schritt 3

In der Zwischenzeit Knoblauch abziehen und fein hacken. Sardellenfilets kleinschneiden. Chilischote in feine Streifen schneiden (Handschuhe). Knoblauch, Sardellen und Chilischote in heißem Öl andünsten. Nudeln und Brokkoli dazugeben und alles zusammen erhitzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.