Orangen-Bananen-Marmelade

Name: Orangen-Bananen-Marmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1.700 g Orange(n); 2 Zitrone(n), (Saft davon); 2 Banane(n); ½ Tonkabohne(n), gerieben; ½ Vanilleschote(n), (Mark davon); 1 TL Ingwer, gerieben; 500 g Gelierzucker, 3:1

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Orangen schälen, auch die weiße Außenhaut entfernen und in grobe Stücke schneiden (den Saft der dabei austritt auffangen und zur Kochmasse geben). Eventuell Kerne entfernen. Zusammen mit den in Stücke geschnittenen Bananen, Zitronensaft, Tonkabohnen-Abrieb, Vanillemark, geriebenem Ingwer sowie dem Gelierzucker in einen großen Kochtopf geben und alles pürieren. Die Masse nun unter Rühren aufkochen. Mindestens drei Minuten kochen lassen. Anschließend sofort in vorbereitete Gläser abfüllen.
Schritt 2

Ergibt ca. 6 Gläser a 300 g.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.