One Pot Pasta mit Feta


Arbeitszeit:20 Minuten
Vorbereitung:10 Minuten
Zubereitung:10 Minuten


  • Die Möhren schälen und klein würfeln. Die Zucchini abbrausen, putzen und ebenfalls klein würfeln. Die Tomaten abbrausen, den Stielansatz herausschneiden und die Tomaten in Stücke schneiden.

  • Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit den Nudeln und den Linsen in einen Topf füllen. Die Brühe angießen und mit Paprikapulver und Chili würzen. Den Deckel auflegen, aufkochen lassen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dabei den Deckel abnehmen und gelegentlich umrühren. Nach Bedarf noch etwas Brühe nachgießen.

  • Die Pasta mit Zitronensaft, Salz und Chili abschmecken und auf tiefe Teller verteilen. Den Feta darüber bröckeln und mit der Petersilie bestreut servieren.

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AUTOR

Mark

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