One Pot Pasta alla Ätna à la Gabi

Name: One Pot Pasta alla Ätna à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Schalotte(n), geschält, geschnitten; 2 Zehe/n Knoblauch, geschält, geschnitten; 3 Stiele Basilikum; 1 EL Öl; 200 g Nudeln (Mafaldine); 1 Chilischote(n), getrocknet; 300 ml Tomaten, stückige aus der Dose; 450 ml Wasser, kalt; 1 TL Salz; 1 TL Oregano, getrocknet; einige Basilikumblätter, klein geschnitten; etwas Mozzarella, gewürfelt; etwas Pecorino, gerieben; 1 Handvoll Rucola

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Schalotte, Knoblauch, Basilikumstiele, Öl, Nudeln, Chilischote, Dosentomaten, Wasser, Salz und Oregano in einen Topf geben, aufkochen und bei starker Hitze zugedeckt ca. 12 Min. kochen lassen. Je mehr Flüssigkeit verkocht, desto öfter sollte umgerührt werden.
Schritt 2

Die Basilikumblätter unterrühren und mit Mozzarella und Pecorino verfeinern.
Schritt 3

Mit Rucola bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.