Spaghetti alla Caprese mit Thunfisch und Sardellen

Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.

In einer Pfanne mit Olivenöl Thunfisch und Sardellen anschwitzen. Die in Scheiben geschnittenen Oliven dazugeben. Die Tomaten einrühren und evtl. etwas Wasser dazugeben. Die Sauce aufkochen und um die Hälfte reduzieren lassen.

Den Mozzarella würfeln, unterrühren und 1 Minute mitköcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce mit den Spaghetti servieren.

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