Omis Nudelauflauf

Die Makkaroni bissfest kochen. Die Zwiebeln würfeln, zusammen mit dem Hackfleisch krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten (mit der Flüssigkeit aus der Dose) zum Fleisch geben und in kleine Stücke zerteilen. Damit nachher nicht so große Stücke in der Masse sind, kann man dafür auch gut einen Kartoffelpüreestampfer verwenden. Die Tomaten-Hackmasse kräftig mit Curry und Paprika würzen. Nun die Scheibletten nach und nach in der Masse schmelzen lassen, danach nochmals abschmecken. Die Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben, die Hack-Käsemasse darüber geben und ein wenig vermengen. Darüber die mit den Eiern verquirlte Sahne geben. Den Auflauf bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Diese Kalorienbombe lässt sich mit der neuen, fettarmen Rama-Sahne zumindest ein bisschen entschärfen.

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